毛乌素沙地林沙产业博士工作站立足当地独特生态禀赋与丰富资源优势,以食用菌产业为核心抓手,将科技创新动能转化为产业发展实效,依托重点项目坚实支撑、院士团队专业智力赋能及本土关键技术突破,深挖沙地资源潜力,打破传统认知,打造“林菌共生”生态循环体系,建成食用菌生态循环产业基地,串联沙生植被利用、菌种培育、标准化种植、产品加工全产业链,把技术、种苗、管理经验送到群众家门口,搭建稳定产销对接桥梁,带动周边农牧民参与种植、采摘、加工等环节实现家门口就业增收,让昔日沙窝窝变成孕育特色产业的金土地,走出了一条“科技赋能、生态循环、产业富民”的特色发展之路,以小小食用菌撬动乡村全面振兴,让菌香飘满毛乌素,让富民之花在沙海深处绽放,用科技为特色农业添翼,用产业为百姓增收铺路,在毛乌素沙地绘就了生态与经济共生、发展与富民共赢的乡村振兴新画卷。
扎根乡土筑牢科创之基,让食用菌产业有“技”可循、有“项”可依。毛乌素沙地林沙产业博士工作站自成立起便秉持“科技扎根田间、成果惠及农户”的初心,聚焦产业技术瓶颈成功承接鄂尔多斯市科技局重点研发项目——《毛乌素沙地食用菌产业园建设及猴头菇、玉木耳种植推广项目(YF20240036)》,为产业规范化发展注入强劲项目动能。工作站组建专业团队,携手中国工程院李玉院士团队,紧扣嘎鲁图镇气候特点与毛乌素沙地资源禀赋开展精准技术攻关,改良菌种培育技术,选育出耐低温、抗病性强、产量稳定的优质黑木耳、玉木耳、猴头菇等适配沙地生长的菌种,破解传统菌种地域适配性不足难题;同时创新推广智慧温湿管控、绿色防控、雾化栽培等先进技术,替代传统粗放种植模式实现食用菌生长全程可控,既大幅提升沙地食用菌产品品质,更有效降低农户种植风险,以硬核科技为毛乌素沙地食用菌产业高质量发展筑牢坚实根基。
为让科技成果真正落地生根,工作站坚持“科技下乡、技术到户”,通过“深入基层手把手教学+田间地头实操培训”模式,常态化开展菌种培育、菌棒制作、采收加工等技术培训,将专业知识转化为农户易懂易学的实用技能。如今,嘎鲁图镇越来越多的农户告别“凭经验种菌”的旧模式,学会了用科技手段管菌、育菌,为产业规模化发展筑牢了技术根基。
延伸链条促产业升级,让食用菌产业有“链”可依、有“市”可行。博士工作站深知,单一的种植环节难以支撑产业长远发展,唯有构建“产学研用”一体化产业链,才能让小菌菇长成大产业。在项目推动与院士团队指导下,工作站牵头搭建“博士工作站+合作社+农户+企业”的联动机制,推行“统一供种 、统一技术、统一标准、统一品牌、统一销售”的五统一模式,有效整合分散的种植资源,实现从菌种培育、标准化种植到精深加工、品牌营销的全链条覆盖。
在市场开拓方面,工作站以特色产品为突破口,推动玉木耳产品成功上市并取得初步销售业绩:在鄂尔多斯市消费帮扶助农周、乌审旗农民丰收节等活动中,玉木耳凭借优质品质实现销售额2000余元;同时精准对接本地需求,为共富共享餐厅稳定供应玉木耳2000多斤,让“沙地菌菇”走进百姓家。在产品效益上,科学种植模式带来了可观的经济回报:黑木耳单棒总成本1.9元(菌棒生产成本1.3元/棒、种植成本0.6元/棒),按平均产量1两/棒、售价25元/斤计算,单棒收入2.5元、利润0.6元,若产量提升至1.2两/棒,单棒利润可增至1.1元;玉木耳单棒总成本2元(菌棒生产成本1.3元/棒、种植成本0.7元/棒),以1.3两/棒的产量、20元/斤的售价计算,单棒收入2.6 元、利润0.6元,稳定的收益让农户种植积极性持续高涨。如今,食用菌产业不仅实现了“种得好”,更做到了“卖得俏”,产业链条越拉越长,产业竞争力越来越强,成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村产业振兴的支柱产业。
深耕本土育创新动能,让食用菌产业有“新”可拓、有“富”可享。“让老百姓过上更好的日子,是我们一切工作的出发点和落脚点”,总书记的话语饱含为民情怀。嘎鲁图镇博士工作站始终坚守为民初心,在巩固现有产业基础的同时,着力挖掘本土资源潜力,在人力资源产业园内创新建立“毛乌素沙地食用菌共富共享实验室”,启动沙蒿木耳、乌审丁香、发菜草等本土特色食用菌(真菌)研究,仅当年便成功培育2万棒沙蒿木耳,为产业发展注入新的增长点。
工作站始终将带动农户增收作为产业发展的核心目标,依托成熟的种植技术与稳定的效益模式,构建起“技术帮扶+订单保障+收益分红”的联农带农机制。针对当地农户尤其是脱贫户的发展需求,工作站不仅提供免费技术指导,还协调资源为农户提供菌棒补贴、产销对接等全方位帮扶,有效降低农户参与门槛;鼓励农户以土地、劳动力入股合作社,推动农户从“单打独斗”转向“抱团发展”,实现“务工有收入、入股有分红、种植有收益”的多元增收。如今的嘎鲁图镇,田间地头的食用菌大棚里,农户们忙着采收、晾晒,脸上洋溢着丰收的喜悦;菌棒生产车间内,村民们熟练操作机械设备,在家门口稳稳端起了“饭碗”。一组组数据见证实效:嘎鲁图镇食用菌产业已带动周边百余户农户增收,让更多群众共享产业发展红利,切实把总书记“让日子越过越红火”的嘱托,转化为看得见、摸得着的民生福祉。
新征程既是满载光荣与梦想的远征,更是呼唤实干担当的奋进之路。博士工作站始终坚守科技兴农的初心,以重点项目为坚实支撑、以院士团队为核心引领、以本土创新为关键突破,深耕食用菌产业,以更大力度推进科技创新、以更实举措完善产业链条、以更暖情怀带动农户增收,让小菌菇成为撬动乡村振兴的大引擎,为扎实推进农业农村现代化、谱写嘎鲁图镇中国式现代化的精彩篇章注入强劲科创动能!