为深入推进乡村振兴战略落地见效,持续强化“乌审奶皮”特色品牌建设,全面提升我旗乳制品质量安全水平与市场核心竞争力,3月21日,乌审旗农牧局联合嘎鲁图镇人民政府,特邀内蒙古农业大学专业技术专家团队,深入辖区乳制品生产企业,实地开展食品生产许可(SC认证)申报专项指导服务。
指导组一行深入企业生产一线,实地察看厂区整体规划、生产车间布局、设施设备配置、仓储管理及环境卫生等核心环节,与企业负责人、生产技术人员面对面座谈交流,详细了解企业产品制作工艺、质量管控体系、生产运营模式及经营现状。针对企业实际发展情况,内蒙古农业大学专家结合行业规范与实操经验,系统讲解了SC认证的申报流程、核心要求与注意事项,对照生产场所环境、产品生产标准、工艺流程、设备布局、仓储条件、实验仪器配置、人员健康管理、检验能力及人员配备等核心评审要素,逐项解读国家标准要求,提出针对性、建设性的改进建议,为企业高效推进认证申报、顺利通过评审理清了工作思路、明确了实施路径。
此次实地指导,不仅为我旗乳制品加工企业明确了SC认证的全流程推进路径,也让企业深刻认识到SC认证对产业提档升级、品牌提质增效的核心支撑作用。作为食品生产企业入市的法定门槛,SC认证既是企业规范生产、食品安全底线的制度保障,也是提升产品品牌公信力、拓宽销售渠道、增强市场竞争力的关键抓手。通过SC认证,企业可实现从“小作坊”向“标准化工厂”的转型,为产品走向更广阔市场奠定基础,也为带动村集体经济、促进农牧民增收注入强劲动能。
目前,嘎鲁图镇正积极推进辖区内3家乳制品加工坊的改造升级工作,并计划新建2家通过SC认证的乳制品标准化生产场地。