为维护社会稳定，促进民族团结，进一步规范我旗清真食品市场经营秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》和自治区、市有关清真食品生产经营的规定，现就开展全旗清真食品市场专项整治工作制定如下方案。 

　　一、整治目标任务 

　　通过对清真食品生产经营主体的整治，制止和查处制售假冒“清真”食品违法行为；规范清真食品市场经营活动，消除因清真食品不“清真”而引发的各种矛盾和不稳定、不和谐因素，确保广大人民群众吃到放心的清真食品。 

　　二、整治范围及重点 

　　对全旗清真食品销售点、餐饮服务、冷库、农贸市场、商场（超市）等经营环节进行专项检查，督促、指导经营方合理安排清真肉类销售点，准确掌握辖区清真食品经营总体情况，严厉查处违法生产经营行为，规范清真食品市场经营秩序。 

　　三、整治内容 

　　    （一）规范清真食品流通环节。检查清真食品的采购、保管、运输、销售过程中进货查验和索票索证制度是否落实，确保所购食品或原料有清真标识，来源清楚，追溯有据。清真食品的标志是否合法，清真食品内是否含有动物脂肪或肉类成分；加大对大中型食品超市清真食品专柜(专区)清真食品的检查力度，对外省区在我市销售的清真食品，必须查验是否有县(旗区)级以上民族宗教部门出具的相关证明，对来源不清，清真食品准入证明不实的，坚决予以查处。 

　　    （二）规范清真食品餐饮环节。严查清真餐饮环节从业人员是否为少数民族（回族），肉类食品是否为清真食品，有清真食品准营证的是否索取。 

　　四、工作要求 

　　(一)加强领导，提高认识。各基层所、稽查队要加强领导，周密安排，切实将此项工作抓紧抓好,抓出成效，高度重视，加大对清真食品生产经营整治的力度。 

　　（二）加大协作，形成合力。整治过程中，各基层所、稽查队要加强联系，相互协作，密切配合，形成监管合力，认真履行监管职能。加强信息沟通，发现问题及时解决，重大问题及时上报，确保清真食品检查工作取得实效。 

　　（三）要强化宣传教育，营造良好氛围。各基层所、稽查队要切实加大对《中华人民共和国食品安全法》和《内蒙古自治区人民政府办公厅转发自治区民委等部门关于加强清真食品市场管理意见的通知》、《内蒙古自治区食安办、内蒙古自治区民委、内蒙古自治区质监局、内蒙古自治区出入境检验检疫局、内蒙古自治区食品药品监管局关于<规范清真食品生产经营活动>的通知》等法律法规、党的民族政策以及清真食品生产经营规定的学习宣传力度，努力营造全社会重视清真食品、尊重少数民族习俗的氛围。 

　　（四）各基层所、稽查队要及时上报相关工作信息、工作进展及存在的问题，并于11月12日前将本次专项监督检查行动工作总结报旗餐饮股。 

　　                                                                                                                                                                                                                     乌审旗市场监督管理局 

　　                                                                                               2021年5月19日