为进一步提高学校食品安全管理水平，提升食品安全管理人员专业素质，加强食堂管理和操作的规范化，确保师生饮食安全，特别是学生营养改善用餐的绝对安全。根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》有关要求，经研究，决定对全旗中小学、幼儿园餐厅从业人员开展食品安全培训，现将有关事项通知如下。
一、培训时间及地点
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期数 |
培训时间 |
培训地点 |
参训学校 |
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第一期 |
11月9日 |
乌审旗职业中学 |
嘎鲁图镇区中小学、幼儿园 |
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第二期 |
11月10日 |
乌审旗查汗淖尔学校 |
东部区中小学、幼儿园 |
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第三期 |
11月17日 |
乌审旗河南学校 |
西部区中小学、幼儿园 |
二、参训人员
乌审旗各中小学、幼儿园分别指派食品安全管理人员和从事师生餐饮烹饪的工作人员参加培训。
三、培训内容及时间安排
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培训时间 |
培训内容 |
培训教师 |
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11月9日 11月10日 |
8:30-11:30 |
食品安全基础、膳食与营养 |
李鑫彤 |
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14:30-17:30 |
烹饪实操（中烹、面点） |
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11月17日 |
8:30-11:30 |
烹饪实操（中烹、面点） |
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14:30-17:30 |
烹饪实操（中烹、面点） |
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请各中小学、幼儿园按照培训时间参加对应期数的培训，无需重复参加。
四、培训要求
1.本次培训内容重要，请各相关学校、幼儿园务必高度重视，通知相关人员认真参训。
2.本次培训由乌审旗职业中学组织，并承担相关培训费用。
3.各有关学校、幼儿园参训人员食宿、交通费由所在单位承担；烹饪实操部分所需食材等费用由培训地点所在学校承担。
4.请参加培训人员提前15分钟到场，认真培训学习。
5.请各相关学校、幼儿园将参训人员名单（附件）及参训人员身份证复印件、健康证复印件、1.5寸白底彩照一张于2024年11月8日前报送至教体局安全办。