各苏木镇、各有关单位：

为全面贯彻党的二十大精神，有效落实《内蒙古自治区商务厅关于开展全区餐饮服务质量提升行动的通知》（内商服贸字〔2023〕524号）《鄂尔多斯市包联驻村工作领导小组关于进一步做好2024年度全市消费帮扶工作的通知》（鄂包联办发[2024]9号）精神,深入挖掘乌审旗餐饮名店和特色菜品，提升消费帮扶助农增收行动实效，特制定“暖城寻味”活动方案。

一、活动主题

“乌审味道”美食品鉴评比和农畜产品展销活动

二、活动地点

乌审走马文化旅游度假区

三、活动时间

2024年8月3日—2024年8月7日

四、活动内容

（一）乌审味道美食品鉴

乌审味道美食品鉴活动以“特色、创新、美味、节俭”为主题，通过发动我旗各大酒店、知名餐饮企业、特色小吃店积极参与，推选一批食品安全管理到位、消费者美誉度高、兼具特色美食与饮食文化传承的“名店”,推出一批融合美味与营养、传统与现代、色香味形俱佳的“名菜”,推出一批具有本地特点、本地代表性的“名小吃”,树立乌审旗餐饮业的标杆和典范。以遴选名店、塑造名菜、推广名小吃为抓手，聚力打造乌审旗餐饮文化品牌，推动我旗美食内涵拓展升级。

各苏木镇根据推荐规则对当地具有代表性的酒店餐饮进行推荐，其中嘎鲁图镇推荐5家，其他苏木镇各推荐3家，合计20家；各苏木镇根据推荐规则对暖城名小吃进行推荐，其中嘎鲁图镇推荐5道，其他苏木镇各推荐3道，合计20道。

1.乌审旗餐饮名店评选

本次活动由各苏木镇根据推荐规则对当地具有代表性的酒店餐饮进行推荐，之后进行网络评选，最终由通过网络评选的15家餐饮酒店进入线下评比，选出10家特色餐饮酒店，授予“乌审旗餐饮名店”牌匾。其中嘎鲁图镇推荐5家，其他苏木镇各推荐3家，合计20家。

苏木镇推荐阶段

各苏木镇于2024年7月28日前将推荐材料以正式文件形式同时报送至旗工信和科技局、旗餐饮协会、旗包联办。

网络评选阶段

经由各苏木镇推荐的20家入围酒店，于7月28日至8月2日经由微信公众平台制作链接提交社会大众和评委会进行投票，最终根据投票结果及组委会意见确定15家餐饮酒店参与现场评选及展示。

现场评选及展示

获得网络评选15家餐饮酒店，需提前设计展示展位，于8月3日参与现场评选，在展位中展示酒店菜品(1-2道特色菜品)、服务等，并由专家进行评选和打分。打分规则为网络投票分数占总分数的40%,专家投票占总分数的60%,最终评选出10家特色餐饮酒店，授予“乌审旗餐饮名店”牌匾。

推荐餐饮酒店应当满足以下条件：

(1)推荐的餐饮酒店主打乌审旗当地特色菜品，店面环境或菜品具有鲜明的本地特征。

(2)具有合法合规的经营场所和经营资格，证件齐全，符合市场监督管理局等主管部门对于餐饮酒店的要求。

(3)酒店经营时间或品牌至少在5年以上，市场占有率较高，在当地知名度较高，具有很高的百姓认可度。

(4)餐饮酒店及品牌经营在当地具有示范性，风险管控、精细化管理等方面有先进推广经验。

(5)餐饮酒店企业及法定代表人遵纪守法、诚信经营、食品安全卫生符合法律法规要求，无重大投诉记录，无重大违法记录。符合安全生产有关要求，近3年内未发生安全生产事故。

(6)推荐时需提交的资料：酒店主体资料电子版(营业执照、食品经营许可证、酒店介绍、发展历程、地址、店面门头及室内环境图片、招牌及特色菜品照片等),所提供照片像素不低于300dpi,大小不低于5M。

2.暖城名小吃评选

小吃评选流程同餐饮名店评选。

苏木镇推介阶段

各苏木镇于2024年7月28日前将推荐材料以正式文件形式同时报送至旗工信和科技局、旗餐饮协会、旗包联办。

网络评选阶段

经由各苏木镇推荐的20道特色小吃，于7月28日至8月2日经由微信公众平台制作链接提交社会大众进行投票，最终根据投票结果及组委会意见确定15道小吃及相应的代表性店面参与现场评选及展示。

现场评选及展示

获得网络评选的15道小吃相应的代表性店面，携带相应的原材料及必要的设备，于8月3日参与现场评选，由专家进行评选和打分。打分规则为网络投票分数占总分数的40%,专家投票占总分数的60%,最终评选出10道代表性特色小吃，向代表性店面颁发“暖城名小吃代表餐厅”牌匾。

推荐小吃应当满足以下条件：

(1)能够代表本旗区的特色小吃，有一定的历史传承。

(2)菜品制作工艺独特，原材料取材方便，制作简单。

(3)在当地口口相传，百姓认可度高。

(4)各苏木镇推荐特色小吃需一并注明此特色小吃在当地最具代表性的店面并推荐(店面需具有合法的经营资格，店面干净、卫生、整洁，符合食品安全操作规范要求。生产安全、消防安全达标，近3年内未发生安全生产事故，企业法人或经营者无违法记录)。

(5)推荐时需提交的资料：小吃名称、小吃制作原材料、小吃制作方法、小吃历史沿革及文化故事，小吃照片，代表性店面资料(营业执照、食品经营许可证或经营者证件，地址，店面门头及室内图片)电子版。所提供照片像素不低于300dpi,大小不低于5M。

责任单位：中国国际贸易促进委员会鄂尔多斯市委员会、旗工信和科技局、旗文化和旅游局、旗市场监督管理局、各苏木镇、旗文化旅游产业发展联盟。

（二）农畜产品展销活动

组织农牧业企业等市场主体积极参加特色农畜产品展销，向社会各界宣传推广我旗优质农畜产品，拓展农畜产品销售市场，大力营造人人关心关注、支持参与消费帮扶的浓厚氛围，切实解决广大农牧民农畜产品卖难问题。

1.农畜产品展销区布置。6苏木镇各设置1个展销区，各苏木镇根据展位大小精心设计展示展销内容，与旗文化旅游产业发展联盟做好对接，精心筹备布展工作。

2.农畜产品检验检疫。各苏木镇负责组织农畜产品售卖企业配合市场监督管理局做好农畜产品检验和质量把关工作，确保现场售卖农畜产品安全、卫生、健康，符合食品安全相关要求。

3.农畜产品上架展销。各苏木镇负责组织本辖区内农牧业企业、个体工商户或农牧民到本苏木镇展位售卖农畜产品，做到农畜产品种类丰富、分类摆放整齐、能够体现区域特色。具体包括（奶制品、瓜果蔬菜、风干肉、蜂蜜、鸡蛋、粮食等农副产品）。

4.农畜产品售卖形式。通过现场品鉴、产品讲解、直播带货等方式进行售卖农畜产品，各苏木镇可根据实际需要准备产品简介、宣传册等相关宣传资料，如有品鉴产品自行准备品鉴餐具。

活动时间：2024年8月3日—2024年8月7日

责任单位：中国国际贸易促进委员会鄂尔多斯市委员会、旗包联驻村工作领导小组办公室、旗工信和科技局、旗文化和旅游局、旗市场监督管理局、各苏木镇、旗文化旅游产业发展联盟。

五、组织机构

为确保各项工作有序开展，成立“暖城寻味”活动工作领导小组，组成人员如下：

组长：郝欢旗工信和科技局党组书记、局长

副组长：张春强旗工信和科技局党组成员、副局长

杜智乾旗包联办常务副主任

布赫旗文化和旅游局党组成员、副局长

袁希妤旗市场监管局副局长

王敏静嘎鲁图镇副镇长

谷正列无定河镇挂职副镇长

刘森苏力德苏木挂职副镇长

韩进普乌兰陶勒盖镇副镇长

玉花图克镇组织委员

王硕乌审召镇组织委员

那仁达来旗餐饮业协会

领导小组办公室设在旗工信和科技局，负责“暖城寻味”活动统筹调度工作。

六、工作要求

（一）此次活动前期各项筹备工作由旗工信和科技局、旗包联驻村办牵头负责，各苏木镇和各相关单位主要负责人要高度重视、迅速行动、亲自部署、细化各项工作任务，确保责任到人，保障各项活动顺利进行。

（二）本次活动不收取展位展示费用，各苏木镇和参加企业自行承担除展区布置以外的电视租用、广告宣传、美食品鉴、产品宣介、所需物资采购等费用。参展企业食宿、交通、运输等费用由企业自行承担，苏木镇工作人员有关费用由苏木镇负责。

（三）各苏木镇要按照文件要求，认真推荐报送本地区参评“暖城寻味”乌审旗餐饮名店、名小吃资料和参加农畜产品展销活动的商家名称、产品名录。所有资料需于2024年7月28日前以正式文件形式同时报送至旗工信和科技局、旗餐饮协会、旗包联办。

联系人：旗工信和科技局宋晶 15147516191

旗包联办邢秀云 15149700866